東武百貨店池袋店「大北海道展」で評判だったハチミツとは

東武百貨店池袋店「大北海道展」で評判だったハチミツとは

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東武百貨店池袋店で開催された、
「初夏の大北海道展」1週目が、
4月27日に終了しました。

 

 

「感無量」

 

 

そう心から思えるくらいたくさんの
お客様に当養蜂場をご利用いただきました。

 

正直、予想をはるかに上回るお客様で、
品切れ等でご迷惑をおかけした方には、
誠に申し訳ございませんでした。

 

 

意外なヒット商品の誕生

 

バイヤーさんに注目してもらっていた、
オオハンゴンソウ蜜でしたが、
実はそんなにご利用いただけると
思っていませんでした。

 

なぜなら、実際に他の催事では、
人気があるとは言えない商品だったからです。

 

 

でも、今回の大北海道展では、

 

「なにこれ、おいしーーー!!」

 

「うっわ!私これ好き!!」

 

「オレンジみたいな風味が良い」

 

などとご好評を頂きました。

 

 

さすが東武百貨店のバイヤーさん、
見る目が違うなって思いましたよ。

 

 

実際にオオハンゴンソウ蜜って、
扱っているところがほとんど無くて、
初めて見る人が100人中100人。

 

また、花自体を知っている方も、
数人しかおらず中には博物館で
勤務している方の奥様からは

 

 

「お土産でオオハンゴンソウ蜜を、
 旦那の職場に持っていったら、
 ついにオオハンゴンからも蜜が
 取れるようになったのか!!
 って騒ぎになったみたいだよ。」

 

 

と教えてくださいました。

 

 

そこまでざわつくのも
理由があってオオハンゴンソウは、
指定外来種になっていて、
駆除対象となっているからです。

 

 

そんなオオハンゴンソウ蜜ですが、
本当においしいんですね。

 

オレンジのようなフルーティーな風味
黒糖を思わせるしっかりとした甘さが、
クセになってしまう人が続出したんです。

 

このオオハンゴンソウ蜜は、

 

ゴーダチーズのような強い味のチーズ。

 

バタートースト

 

などに

 

 

とろ〜〜り

 

 

とかけると、
オオハンゴンソウの風味が、
口の中でブワッと広がり、
チーズのクセをやわらげ、
バターの香りを引き立てる

 

 

そんな食べ方ができます。

 

 

日本一の看板に偽りなし

 

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東武百貨店池袋店の北海道展は

 

「日本一売れるの北海道展」

 

と言われていますが、
出店する前にある方から、
言われた言葉があります。

 

 

「東武百貨店池袋店の北海道展に出るという事は
 地方予選を飛ばしていきなり甲子園の決勝に
 出るようなものだ」

 

 

言葉だけでもトンデモナイところに
行くことになったなと思いましたが、
実際に行ってみるとその言葉に、
納得してしまいました。

 

 

開店前から「水曜どうでしょう」で、
有名な北海道の放送局HTBのブースに、
300人以上、多い日には1000人以上並び、
開店後は4つあるエレベーターからは、
あふれるようにお客様が売り場に流れ込み、
一気に人で溢れかえる。

 

試食するためにお客様が、
立ち止まると次々と興味を持った
他のお客様が試食をしてくださる。

 

そして、興味を持って色々、
質問や感想をいただけました。

 

他の催事でもそのようなお客様は、
いらっしゃいますが北海道展では、
本当に多かったと思います。

 

また、閉店時間の間際でも、
たくさんのお客様が居る光景は、
他の催事場では見たことが
ありませんでした。

 

 

こんな状態がほぼ毎日

 

 

今まで生きてきた中で最も多くの
お客様と接した1週間でした。

 

 

催事期間が終了した次の日は、
もの寂しさを感じたくらい、
充実した日々を過ごさせて頂きました。

 

 

感謝

 

今回の催事では2度3度と、
当養蜂場へ足を運んでくださった、
お客様がたくさんいらっしゃいました。

 

「本当においしかったから、また来たよ」

 

「お兄ちゃんに会いに来たよ」

 

「昨日は小さいの買っておいしかったから
 今度は大きいのを買いに来たよ」

 

中には差し入れまで持ってきて頂いた、
お客様もいらっしゃいました。

 

 

また、ご利用いただいたお客様の
多くからはこのように声をかけて
頂きました。

 

 

「また、秋も来てね」

 

「次も来れるように東武に電話する」

 

 

そんなお客様の言葉やお気持ちに、
胸が熱くなりました。

 

 

次も出店できるように頑張ろう!!

 

 

そう心に決めた2日後に、

 

「太田さん秋も出店しませんか?」

 

と声をかけてもらいました。

 

 

という事で太田養蜂場は、
秋の北海道展に参加します!!

 

と言いたいのですが、
はちみつの生産量しだい
という制約がありますので

 

良い天候と良い成果を切実に願っております。

 

 

次回、秋の大北海道展に
参加した際はよろしくお願いいたします。

 

 

東武百貨店池袋店でも、
大好評だったオオハンゴンソウとは?

 

↓  ↓

 

スクロールして確かめてください。

 

 

今回はお客様への商品の伝え方や、
どれだけ楽しんでお買い物をしていただけるか?
などを他の参加店の方やディスプレイから、
学ばせていただきました。

 

次回の催事ではその学びを活かして、
より良い売り場を作っていきたいと、
思っております。

 

 

SpecialThanks

 

一緒に大北海道展に出店して、
ともに戦った戦友

 

まつもと牧場
http://kobu-kuro.com/

 

松本 照世さん
松本 幸樹さん

 

 

お忙しい時間を割いて店舗や、
催事会場に来ていただいたり、
アドバイスを下さった

 

元東武百貨店バイヤー
株式会社オフィス内田
http://office-uchida-branding.com/

 

内田 勝規さん

 

 

今回、大北海道展という場に、
当養蜂場を呼んでいただき、
たいへんお世話になった

 

東武百貨店池袋店
http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/

 

物産担当
永澤 裕規さん
(漢字間違え失礼いたしました)

 

催事企画担当
高見澤 健さん

 

 

上記の方々とのご縁を繋いで頂き、
東武百貨店池袋店の大北海道展に
出店するきっかけを作ってくださり、
東京まで応援に駆けつけていただいた

 

新ひだか町の和食料理店「あま屋」
http://shizunai-amaya.com/

 

天野 洋海さん

 

 

そして今回、
催事出店で当養蜂場の
商品をお買い上げいただいた、
すべてのお客様に。

 

 

 

心より感謝申し上げます。

 

では、今日は以上になります。

 

最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。


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